豚キムチ
作り方
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1
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もやしは水でさっと洗ってザルにあけておく。
豚バラは食べやすい大きさに切っておく。
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2
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豚バラを炒めて、色が変わったら(余分な油を取って)もやしを入れる。
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3
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もやしがしんなりしてきたらキムチを入れる。
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4
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卵を溶いて3に流し入れる。それから混ぜ混ぜする。
(半熟めにするのがポイント!!)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母から・・・
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もやしは水でさっと洗ってザルにあけておく。
豚バラは食べやすい大きさに切っておく。
豚バラを炒めて、色が変わったら(余分な油を取って)もやしを入れる。
もやしがしんなりしてきたらキムチを入れる。
卵を溶いて3に流し入れる。それから混ぜ混ぜする。
(半熟めにするのがポイント!!)