ダイエットに!簡単こんにゃくステーキ

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Description

しっかり味でステーキ気分。たれは「宮のたれ」を再現!ダイエットや節約に。人気検索トップ10入り感謝♡

材料 (1人分)

250グラム
にんにく
あればお好みで適量
オリーブオイル
小さじ2
たれの材料
●玉ねぎ(中)すりおろし※すった汁ごと
1/2個(80グラム)
●醤油
大さじ2
●酢、酒
各大さじ1
●にんにくチューブ
2〜3センチ
お好みの野菜や付け合せ等
あればお好みで適量

作り方

  1. 1

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    こんにゃくは両面斜めに5ミリ幅の格子状の切り目を入れ、一口大に切る。にんにくは薄切りにする。
    ●は混ぜ合わせる。

  2. 2

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    こんにゃくをさっと茹でて水気を切る(アク抜き)。
    アク抜き不要のものならそのままでOK!

  3. 3

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    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくとこんにゃくを加える。こんにゃくの面積の大きい4面をそれぞれ約2分焼く。

  4. 4

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    途中にんにくが焦げそうであれば取り除き、●に混ぜておく。

  5. 5

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    ●を加え、軽く煮詰めながらこんにゃくに煮絡める。
    煮詰めすぎると塩っぱくなるので注意。

  6. 6

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    皿に盛り付け、あればお好みの野菜等を添えて完成!
    今回のたれと付け合せはこちら。
    ↓↓

  7. 7

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    ★「簡単再現!宮のたれ(ハンバーグソース)」レシピID:5447991

  8. 8

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    ★「レンジで時短!付け合せにベイクドポテト」レシピID:5442643

  9. 9

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    ★「レンジで簡単!小松菜のツナマスタード和えレシピID: 5507163

  10. 10

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    皆様のおかげで、
    人気検索トップ10に入りました!
    つくれぽもお待ちしております♡
    2019.03.14

コツ・ポイント

こんにゃくはちりちりしてくるまでしっかり焼くと独特の臭みがとれます。たれは出来れば使う前に30分〜1時間置いておくとよく味が馴染んで美味しくなります。美味しくない玉ねぎを使うと美味しくないたれになるので注意!お好みでバターをのせて食べても◎

このレシピの生い立ち

こんにゃくは食物繊維とカルシウムがたっぷりなので、残りわずかの妊娠生活で積極的に食べようと思い作りました。ステーキ宮のお肉やハンバーグを思い浮かべながらこんにゃくで体重増加を防止したいと思います。
レシピID : 5505143 公開日 : 19/02/15 更新日 : 19/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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ピンクる☆
玉ねぎの甘味全体的に優しい味で、私にぴったりです✨美味しく作れました。ニンニクを炒める時に焦げちゃったので次回気をつけます!
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かわゆう1211
玉ねぎソース美味しい!ブレンダーで大蒜と撹拌して楽でした🎵かさ増しで厚揚げも♡
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papikun
しっかり味しみ!美味でした(o^^o)
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kyaoringo☆
ソースがとっても美味しいです!こんにゃくだから罪悪感もゼロで嬉しい〜★