旬のたけのこを使って土鍋ごはん

タケノコを糠と赤唐辛子で下茹でし、食べやすい大きさに切ります。
油揚げは湯通しして短冊切りにします。

youichieさんのレシピの水を☆のだし汁・しょうゆ・みりん・酒に変えて、タケノコと油揚げと一緒にご飯を炊きます。