おウチでパン作り【ハートチョコパン】
hima☆pan
作り方
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1
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材料を用意する。
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2
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カップに材料bを入れ、予備発酵をしておく。
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3
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ボウルに材料aを上から順番に入れたら、②を加え最後にひと肌くらいに温めた牛乳を加えスプーンでよく混ぜる。
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4
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粉がまとまってきたら ボウルから出して台の上でひとかたまりにする。
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5
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【捏ね作業】
ひとかたまりになった生地を捏ねていく。
生地をへびの用に長く伸ばしていく。
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6
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ある程度の長さに伸ばしたら、端から丸めて「カタツムリ」に♪
④と⑤を繰り返す。
（だいたい 5回を目安に）
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7
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捏ね終わったら 丸くまとめてボウルにいれ一次発酵へ。
150wレンジ（レンジ弱）に30秒後
40℃で15分
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8
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乾燥しそうだったら、ラップをしましょう。
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9
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【ガス抜き】
発酵が完了したら、パンチで中の空気を抜く。
（写真は発酵後の状態）
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10
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【成形】
20cm×20cmの正方形に広げる。
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11
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半分にﾁｮｺﾁｯﾌﾟを敷き詰める。
（まわりは1cmあける。）
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12
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敷き詰めなかった方から、半分に折り軽く抑える。
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13
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半分に切り、2か所に切り込みを入れる。
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14
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ねじりながらハートの形にする。
（くっついているところを下の部分とし、上のふくらみを作る。）
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15
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二次発酵をする。
150wレンジ（レンジ弱）で30秒後
40℃で10分
途中で オーブン180℃の予熱を入れておく。
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16
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【焼き】
オーブン180℃で11~15分焼く。
出来上がり☆
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コツ・ポイント
成形時、チョコが出てしまうが気にしないで急いでねじり、落ちた分は後からのせればOK!
大きく広げなくても、ハートにするときに伸ばしながら作ることで、希望の大きさにできますよ！
大きく広げなくても、ハートにするときに伸ばしながら作ることで、希望の大きさにできますよ！
このレシピの生い立ち
女の子の大好きな「ハート」のパンを、小さい子でもハートになるように考えました。
これなら、ハートのかけない未就学児でも可愛いハートパンに☆
ココアパウダーを混ぜて、バレンタイン用のパンにも♪
これなら、ハートのかけない未就学児でも可愛いハートパンに☆
ココアパウダーを混ぜて、バレンタイン用のパンにも♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hima☆pan
