ごはんが進む!甘辛味の豚肉の生姜焼き

ごはんが進む!甘辛味の豚肉の生姜焼き
ちょっと甘めで生姜たっぷりの我が家のレシピです♬
ご飯が進みます(*^_^*)

材料 (2人分)

豚肉(ロース生姜焼き用)
6~8枚
40gくらい
玉ねぎ
30gくらい(1/4個)
国産の大粒のもの1かけ
◎醤油
大匙1 1/2
◎砂糖
大匙1
△酒
大匙2
大匙1
サラダ油
少々

1

△の材料を鍋に入れ、火にかけてアルコール分を飛ばす。

2

生姜とにんにく、玉ねぎは皮を剥き、適当な大きさに切って、ブレンダーにかけて摩り下ろす。
ブレンダーがない場合はそれぞれをおろし金でする。

3

1の鍋に2と◎の材料を入れて混ぜる。

4

フライパンに油少量を熱して、肉を焼き、両面が焼けたら3のタレを回しかけて、強火で焼付けながら汁気をとばす。

コツ・ポイント

我が家の生姜焼きは漬け込まないタイプです。
汁気が飛ぶまで火を通し、ちょっと濃いめに仕上げるのが美味しいです。

このレシピの生い立ち

トライ&エラーを繰り返しながら、好みの生姜の効いた甘辛味レシピが出来上がりました!
レシピID : 550560 公開日 : 08/04/13 更新日 : 11/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

17/05/25

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生姜焼きと言えばこのレシピばっかり使ってます!美味しい!

クックGIQNAK☆

わぁ!とっても嬉しいです♬ つくれぽありがとうございます♡

15/06/01

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付け込まなくても美味しく出来ますね!!リピします。

クックANLLO1☆

掲載が遅れててごめんなさい。つくれぽありがとう♬

14/06/09

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実はもう何度もリピしてます(*´∀`*)美味しくて大好評♪

tomatojuice

掲載遅くなってごめんなさい。レポありがとう♬

16/01/25

写真

漬け込んでないのにしっかり味が付いてるなんて。美味しかったです。

クックANLLO1☆

私のお気に入りレシピのひとつです^^つくれぽありがとう♬

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