フライパン一つで作る!(豚)トンじゃが

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Description

あともう一品というときにヨク作ります。

材料 (4人分)

250g
4~5個
1本
一個
地鶏昆布白だし
30cc
みりん
30cc
砂糖
おおさじ2
濃い口しょうゆ
おおさじ2

作り方

  1. 1

    肉、野菜、ジャガイモを一口大に切っておく。フライパンに肉と玉ねぎを入れ炒める。

  2. 2

    肉にあらかた火が通ったら、ジャガイモ、人参をいれいためる。

  3. 3

    野菜全体に肉の油がまわったら、砂糖、みりんを入れ具をまわす。砂糖が解けたら白だし野菜が被るくらいの水を入れあくを取る

  4. 4

    最後に濃い口しょうゆを回し入れ落し蓋かペーパータオルをのせ15~20分弱火で串が通るくらいまで煮込む。

コツ・ポイント

始めに炒めるのでこっくりと、味も染み込みやすくなりますよ~。

このレシピの生い立ち

副菜のつもりで2日分つっくているはずなのに、いつの間にか食べきってしまう、飽きのこない美味しさ!
レシピID : 5505751 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

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