ピーマンと舞茸の味噌炒め

ピーマンと舞茸の味噌炒め
ピーマンと舞茸をクタクタに炒めて、味噌味に仕立てました。

材料 (2人分)

ピーマン
3個
舞茸
1袋
味噌
大さじ2
大さじ3
大さじ1
醤油
小さじ2
少々
白胡麻
適量

1

ピーマンと舞茸は千切りにする。
味噌、みりん、酒、醤油。おろしにんにくを良く混ぜ合わせておく。

2

熱した鍋にごま油を入れ、ピーマンと舞茸をクタクタになるまで良く炒める。

3

合わせた調味料を加えて良く混ぜる。
最後に白胡麻を振りいれたら出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。

このレシピの生い立ち

ピーマンが食べたかったけど、3個だけじゃ少なそうだったので舞茸を加えてみました。
レシピID : 550577 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

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