白菜 de コールスローの画像

Description

和風コールスローを、ジップロックとレンチンで楽々完成。

材料

白菜
1/4株
適宜
マヨネーズ
大さじ3-4
メープルシロップ
大さじ1/2-1
和風/かつおだし(顆粒)
大さじ1/2
すりごま/ごま
大さじ1-2
胡椒
適宜
かつおぶし
一掴み

作り方

  1. 1

    白菜は千切りにして、ジップロックに入れてレンチン(我が家は1100wで1分)後、塩を振り入れて、軽く揉む。

  2. 2

    かつおだしをふりかけて、さらに揉む
    (水分が多いようであれば、先に絞っておく)

  3. 3

    マヨネーズ、メープルシロップを2に加え、ジップロックの中でよく混ぜてから、(ideally 白すり)ごまを加える。

  4. 4

    お皿に盛り付けてから、かつおぶしを一握り乗せて、完成。

コツ・ポイント

レンチン後の白菜に塩をして揉んだ後、水分がたくさん出ていたら、軽く絞っておく&すりごまの量を調節してシャポシャポにならなくて○

このレシピの生い立ち

どこかで見たようなレシピを、思い出しながら&家であるものと手抜きで作りました。
レシピID : 5506027 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Manami213
甘めで美味しいです!だしも効いてますね
初れぽ
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pali
出汁が効いてちょっと甘めが良いですね〜♬サラダなのにおつまみにもなっちゃいます♡和なコールスロー激ウマです!どうも有難う♪