ブロッコリーの「茎」きんぴら!の画像

Description

捨てないで!茎にはビタミンC、カロテン、食物繊維が豊富!美肌効果&風邪予防

材料 (3〜4人分)

小さめ1本
調味料
顆粒ほんだし
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
しょう油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎の皮を剥き(なるべく薄く)、適当な大きさに切る
    人参も同じ大きさに切る

  2. 2

    写真

    フライパンで炒める

  3. 3

    火が通ったらすべての調味料を入れ、水分が飛ぶまで炒め煮したら出来上がり〜

  4. 4

    お好みでゴマをトッピングしてもgood

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの茎を捨てたくなくて作ってみたら、家族に好評でした。
レシピID : 5506085 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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レオミウ
ブロッコリーの茎を美味しく♡無駄なく食べられて良かったです!
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クックV4WJS0☆
茎できんぴら♪とっても美味しく頂けました。また作りたいと思います

ありがとうございます!ゴマたっぷりで栄養価増しですね!

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Mocosmile3
七味を足してピリッと!おいしい!

ありがとうございます!七味いいですね!

初れぽ
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caruga
これはいける。ブロッコリーの茎が活用できますね!ごちそう様〜

ありがとうございます!茎には栄養たっぷりですから!