簡単に作る激ウマ★豚汁★その後☆かす汁に
とっしゃん23
作り方
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1
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こま切れ豚肉 大根 人参 こんにゃく 玉ねぎ 豆腐 を準備する。
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2
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水を入れた鍋に、大根 人参 こんにゃく 玉ねぎを入れた火を着ける。
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3
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人参が柔らかくなったら、本だし(顆粒)を入れ、こま切れ豚肉と豆腐を入れる。
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4
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アクが出るのでアクを取り、味噌をお好みの味まで溶いて出来上がり。(味が濃くならない様に味見しながら溶いた方が良いです)
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5
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盛り付けて出来上がり。
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6
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おまけに酒粕を溶けばかす汁になります！
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コツ・ポイント
アクを丁寧に取ると美味しくなります。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。今では家族皆の家庭の味なってます。余った豚汁は酒粕を入れれば極旨かす汁に変身します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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