鶏もも肉の甘酢炒め

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切って、軽く塩こしょうで下味をつけてから薄力粉を全体に薄くまぶす。

2. 2

   ピーマンとパプリカはヘタと種を取って、乱切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて、鶏もも肉を焼く。片面焼けたら裏返して蓋をして火を通す。

4. 4

   蓋を取って、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ピーマンとパプリカを加えて炒める。

5. 5

   全体に火が通ったら、★を加えて少し煮詰めて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち