スイートポテトココアトリュフの画像

Description

さつまいもの風味が広がる優しいトリュフです♡
材料4つ、フォーク1本にレンジだけで作れる簡単レシピ☆
バレンタインにも!

材料 (約20個分)

小さめ2本(正味220g)
はちみつ
大さじ3
バター
10g
仕上げ用

作り方

  1. 1

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    さつまいもは洗って皮をむき、小さな角切りにして5分ほど水にさらしておく

  2. 2

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    水気を切って耐熱容器に入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する
    熱いうちにフォークなどで潰す

  3. 3

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    はちみつを加えてぐるぐる混ぜる

  4. 4

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    バターも加えてぐるぐる混ぜる

  5. 5

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    滑らかなペーストになればOK♪
    多少粒感が残っていても美味しいですよ♡

  6. 6

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    手で一つ分ずつ丸める
    トレーなどに並べ、冷蔵庫で30分ほど寝かせて落ち着かせる

  7. 7

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    取り出して表面にココアをまぶせばできあがり!
    少し冷蔵庫で休ませた方がココアが落ち着きます♪

コツ・ポイント

簡単です!

滑らかに仕上げたい場合は、裏ごしをしても◎

まぶすココアは、ピュアココアだとほろ苦に、ミルクココア(調整ココア)だとスイートに仕上がります。
お好みでどうぞ♡

このレシピの生い立ち

バレンタインに、チョコを使わず手軽に作れるスイーツを考えました。
レシピID : 5506320 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/18

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