♪タコとトマトのリゾット♪

♪タコとトマトのリゾット♪
タコとトマトは絶妙の組み合わせですね♪
リゾットにしてみたらおいしかった!

材料

お米
1合
大さじ1
トマト
1個
タコ
60g
小松菜(なくてもok)
2房
ブイヨンスープ
500cc~700cc
こしょう

1

ブイヨンスープを用意しておきます。
トマトは1~1.5センチのさいの目、タコは一口大にきります。

2

お鍋にオリーブオイルを熱し、洗わないままお米を入れて炒めます。

3

トマトとタコを加えてお米が透き通るまで炒めます。

4

ブイヨンを加えます。最初、かぶるくらいに加えて、減ってきたらお米の茹で加減を見つつ少しずつ加えていきます。
出来上がりには汁気があまり残らないよう様子を見てください^^

5

お米はアルデンテに茹でたほうがおいしいです^^
もうそろそろかな・・と思ったら3センチに切った小松菜を加え、火が通ったところでとめます。

コツ・ポイント

私は、お米はアルデンテが好きです^^でも人それぞれ好みがあるのかなぁ?
トマトはプチトマトでもokです^^その場合は8~10個を半分に切って。

このレシピの生い立ち

タコがあった。。。でもタコ以外何にもなかったので^^;
レシピID : 550634 公開日 : 08/04/14 更新日 : 08/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/12

First tsukurepo mark
写真

初リゾットでしたが、タコのいいだしが出てすっごくおいしかった☆

johndy