切り干し大根の煮物で炊き込みご飯☆

切り干し大根の煮物で炊き込みご飯☆
切り干し大根の煮物の残りをリメイク!ごはんと炊くだけで味わい深い炊き込みご飯に!

材料 (1合分)

1カップ
切り干し大根の煮物の残り
茶碗1杯分
切り干し大根の煮汁の残り
全量
必要分
小さじ1/2杯

1

切り干し大根の煮物の汁気を切り、具材を微塵切りにする。

2

米を研ぎ炊飯釜に入れたら具材も入れる。

3

炊飯釜に切り干し大根の煮汁を全量入れる。1合分に満たない場合は水を足す。

4

普通にご飯を炊く。

5

炊き上がったら全体を混ぜ、味が薄いようなら塩を足して調節する。

6

しばらく炊飯釜の中で蒸らす。

7

食べる時に器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

※切り干し大根は細かく切った方がお米に馴染んで食べやすいです。

※ご家庭の煮物の味の濃さに合わせて塩は調節してください。塩を加える際は必ず炊き上がった後で!

このレシピの生い立ち

ついつい切り干し大根の煮物を作り過ぎてしまい食べ飽きてしまう…そんな時に思いついた一品です!
レシピID : 5506773 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/17

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