ポカポカ♡キクラゲと手羽元の参鶏湯風

ポカポカ♡キクラゲと手羽元の参鶏湯風

Description

ビタミンD豊富なキクラゲで骨を丈夫に!体の芯から温まるポカポカ参鶏湯♪

材料 (4人)

鶏手羽元
8本
キクラゲ
お好みで
ニラ
1束
長ネギ
1/2本
枸杞の実
あれば
800cc
小さじ1
鶏がらスープ(顆粒)
大さじ3〜4
大さじ2
黒胡椒
お好みで

作り方

1

手羽元に塩胡椒(分量外)をかけ下味をつけ、10分程したら酒(分量外)を振りかけておく。

2

鍋に水を入れ沸騰したら塩、鶏がらスープの顆粒、酒を入れる。

3

鍋に胡麻油をしき、にんにく、長ネギを炒め、香りが出たら手羽元を焼く。

4

3の具材を沸騰したスープに入れて弱火中火で手羽元に火が通るまで煮込む。

5

最後にニラ、枸杞の実を入れてさっと火が通れば完成♪

コツ・ポイント

具を焦がさないようにとじっくり煮込むこと。
←と言っても30分もかかりません。
塩や鶏ガラはお好みで調節を♡
ご飯やフォーを入れても美味しいです!

このレシピの生い立ち

キクラゲ 健康料理recipe♡
レシピID : 5506788 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/10/20

写真

お野菜もりもり入れてポカポカ♡美味しく頂きありがとうございます♡

ごくもり

20/10/05

First tsukurepo mark
写真

手羽元に青唐辛子と瓜、ピーマン利用。鶏風味しっかりでたまりません

cyobindish