チャイナゼリーのシナモン風味

最近ダイエット中なので低カロリーなデザートを教えてもらいました。
一人分約80kcalです。
砂糖を控えめにすればもっと低カロリーだし、そのうえ作り方がかなり簡単!!
固まり具合は少し柔らかめになります。
ふるふるの触感を楽しんでください。

材料 (4人分)

ウーロン茶
480cc
砂糖
70g
シナモン
小さじ1/2

1

ウーロン茶をまず大さじ2だけ取り分け、粉ゼラチンをふりいれて混ぜておく。

2

鍋にウーロン茶150cc、砂糖、シナモンを入れて温め、砂糖が溶けたら火を止める。

3

②の鍋に①のふやかしたゼラチンを加えて溶かし、茶漉しで漉して残りのウーロン茶を温めずに加える。

4

グラスにゼリー液を流し入れ、冷蔵庫で2時間程冷やし固める。

コツ・ポイント

涼しげなガラスのお皿に盛ったり、綺麗なグラスで固めてみるとイイカンジですよ☆

このレシピの生い立ち

レシピID : 55069 公開日 : 02/05/26 更新日 : 02/06/24

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