くるくる巻き寿司＠一口お稲荷さん♪

油揚げは、菜箸で抑えてコロコロする。こうすると開きやすい。

※肉厚なおあげより、薄い安いあげの方が開きやすい。

あげの３辺を少し切り落として、開いておく。

ザルにあげを並べて、熱湯をぶっかけて油抜き。
粗熱がとれたらぎゅっと絞って、キッチンペーパーで水気をとっておく。

すし酢

★の材料をあわせて混ぜておく。

※あらかじめ作っておくと便利。または市販のすし酢の場合はそのままIN

すし酢２

レシピID : 5195223

レーズン昆布酢があると便利。大さじ２と塩少々をごはんに加えてすし飯にする

ごはんはかために炊く。炊き立てごはんに、すし酢、白黒いりごまを混ぜて、酢飯を作っておく。

手前のほうからラップを持ち上げながら巻いていく。気持ちきつめに。

全体的におさえてなじませる。

包丁でラップごと切る。
その都度包丁をぬらすときれいに切れる。

海苔をINすると、くるくる度がUPしてかわいい♡

海苔バージョンは、
ラップ→あげ→酢飯→海苔の順でおいていく。

あとは同じように巻く。

発芽玄米＋雑穀米＋小豆ごはん＆真ん中は、ほうれん草のおひたし

ごはんの
レシピID : 5192709

★時短バージョン
（レンチン活用）

３の油抜き→キッチンペーパーにあげを包み、水にくぐらせて５００ｗで４０秒チン。

４の工程→
耐熱容器に、あげと調味料の材料を入れてラップしてチン。
１分３０秒ぐらいでいったん上下をひっくりかえす。

あげ４枚の場合、裏表１分半ずつで合計３分。

あげ２枚の場合、２分チン（調味料は半分にする）

※お使いの機種で調整

がクックパッドニュースに掲載されました。

2020/03/29

話題のレシピになりました。

つくれぽありがとう！

2020/10/26