牛乳で練った白玉☆茶福豆入り

牛乳で練った白玉☆茶福豆入り
牛乳で練った白玉は、つやつや、風味もUP☆甘い煮豆で砂糖なし。小さくても、食べごたえのある和デザートです。

材料 (8個分)

100g
牛乳
100cc
市販の茶福豆(甘い煮豆)
8個

1

白玉粉に牛乳の3/4を入れ、10分ほどおいてなじませる。残りの1/4を様子を見ながら注いで、耳たぶの固さに練る。

2

8等分して、茶福豆をくるみ、手のひらで卵型にくるくる転がす。(転がすことで豆が中心にきます。)

3

たっぷりの湯で茹で、浮いてから1分後に冷水にとり、ざるにあげる。白玉団子の出来上がり!

4

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お好みの食べ方でどうぞ☆きな粉ミルク(牛乳、砂糖、隠し味の塩ひとつまみ、きな粉)まったり幸せ〜な味♪

5

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きな粉(お好みで砂糖を加えてくださいね)。日本茶とともに、ゆったり幸せ〜な味♪

コツ・ポイント

牛乳を加えてすぐ練ると粉粒が残ります。必ずなじませてください。

このレシピの生い立ち

白玉ぜんざいが食べたかったけど、小豆が無かったので。
レシピID : 550702 公開日 : 08/04/14 更新日 : 08/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/15

First tsukurepo mark
写真

小さく串ダンゴ風にしてみました♪

こずっぺ

きなこをたっぷりまとって美味しそう♪可愛くありがとう☆

こずっぺ 2008年04月14日 05:39
おはよー♪お団子の中に豆を入れるなんてかわってるね~切り口がとっても美味しそーだよ、私も挑戦してみるね^:^
mari-boo 2008年04月14日 22:22
こんばんは!お豆があったら作ってみて下さい。1個でかなりボリュームあります。あのね、大型スーパー行ってもお魚なかった。。。がっくり。もうちょっと探してみますね!
こずっぺ 2008年04月15日 05:25
おはよー^^え~このしろなかったのー私もつくれぽ楽しみにしてたのに・・・でもかんじんの魚が売ってないならどーしようもないね~ちょうど金時豆の煮物を頂いたのがあったからそれで作ったの、だから小さくて10串(20個)できました、豆が小さすぎてダンゴの味が勝ってて豆の味がちょっとわかりづらかったわ~やっぱり大きい豆のほうが豆の味を楽しむのはいいね、でもこれは可愛くてよかったよ~ご馳走様でした♪
mari-boo 2008年04月16日 00:03
こんばんは!早速のつくれぽ、ありがとうございました♪20個もまるめるの大変だったでしょ?とっても美味しそう!こういうの自分で作っちゃうと食べ過ぎちゃうのが難点ね(笑)。

このしろ、早い時間に今日も見たけど無いです。産地があるのかしらね。。。