詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単10分 ほっこりかぼちゃのスープ

簡単10分 ほっこりかぼちゃのスープの画像

Description

フードプロセッサーなど使わず、出来るだけ洗い物が少なく、手早く美味しいかぼちゃスープが作りたいと思いました。

材料

かぼちゃ
1/4
水
100cc
生クリーム
250cc
牛乳(好みで)
50cc
パセリ
少々
コンソメ
1個
塩
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃのワタを取り除く。
    かぼちゃの緑の部分は使わないので全て取り除く。かぼちゃ4分の1を全ていちょう切りにする。

  2. 2

    写真

    いちょう切りにしたかぼちゃをお鍋に入れて、水100ccとコンソメを入れて煮込む。5分ほどで柔らかくなるので、綿棒で潰す。

  3. 3

    写真

    粗めに潰してOK！滑らかさの中に粒がごろっとして美味しいです。ペーストの中に生クリーム250cc入れて沸騰させずに温める

  4. 4

    写真

    全量生クリームはもったりコクがあります。少し軽くしたい場合は50ccほど牛乳を入れるのも美味しいです。飾りにパセリを♪

コツ・ポイント

綿棒で粗めにつぶすことです。なめらかなスープの中にごろっとした食感がおいしさを誘います。

このレシピの生い立ち

義理の母が朝ごはんに作ってくれたのを参考にしました。
レシピID : 5507883 公開日 : 19/02/15 更新日 : 19/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年3月30日
写真
★☆ayumin☆★
手早く美味しくできました♪大変だけど食事作りお互い頑張りましょう

つくれぽありがとう！お互い頑張りましょう♪嬉しいです♪

2019年2月15日
初れぽ
写真
maricorori
家族に大好評でした♪

寒い日ピッタリのスープですね♪

つくれぽを書く

( )
maricorori
簡単10分 ほっこりかぼちゃのスープ
by maricorori