シェフ直伝!★激ウマ和風オムライス★

シェフ直伝!★激ウマ和風オムライス★

Description

シェフから教えてもらった、チーズもとろ〰️り(*^.^*)和風の美味しいオムライス!

材料 (二人分)

ご飯
二杯
豚ひき肉
150g
ネギ
1/2本
大さじ11/2
小さじ1/2
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
溶けるチーズ
適量
4個(一回2つ)
牛乳
大さじ2(一回大さじ1)
ケチャップ
適量

作り方

1

ネギをみじん切りにしておく。フライパンに大さじ1(分量外)の油をひいて弱火でにんにくを炒める。

2

香りが出てきたら中火にしてひき肉、みじん切りにしたネギを投入し炒める。火が通ったら★の調味料を投入し、混ぜて火を止める。

3

ご飯を入れて具材と混ぜ、混ざったらお皿に盛り付ける。

4

卵二個をボールに割り牛乳大さじ1を入れて混ぜる。

5

フライパンを中火で熱し、温まったら卵を入れてさいばしで大きく2~3回かき回し、溶けるチーズを好きなだけ入れる。

6

半熟の状態でささっとまとめて火を止め、ご飯の上にパカッっとのっけてケチャップをつければ完成。

7

残りの卵、牛乳で4~6を繰り返す。

コツ・ポイント

4~6の工程は素早く。半熟+チーズとろーりが美味しいオムライスが出来ます‼️\(^o^)/
ご飯が多めです。余ったらおにぎり等に!

このレシピの生い立ち

一年に一度訪れる大好きなカフェメニューです。材料を教えて頂き、自分なりにレシピにまとめました。
レシピID : 5508336 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/07/21

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