油揚げカップのアボカドぬたサラダ

油揚げカップのアボカドぬたサラダ

Description

油揚げで食べれる器を作りました!
パイ生地を使うより油揚げの方が口当たりも軽く、ヘルシーだと思います!

材料 (2人前)

油揚げ
3枚
絹ごし豆腐
150g
アボカド
1個
水菜
20g
佃煮昆布
20g
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ 1
わさび
小さじ1/2
白ごま
適量
*アルミホイル

作り方

1

写真

このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。

2

1. 油揚げを半分に切り、口の部分2cm位を内側に織り込み、中にアルミホイルで作ったボールを入れ、油揚げの器を形取る。

3

2. オーブントースターにアルミホイルを敷き、1を上下2,3分ずつ軽く焦げ目が付きパリッとなるまで焼く。

4

3. 豆腐はよく水切りをし、アボカドは1cmの角切りに、水菜は3cmの長さに切っておく。

5

4. 3と佃煮昆布、マヨネーズ、醤油、わさびを混ぜ合わせる。

6

5. 2の油揚げに4を入れ、白ゴマを上にちらし、お皿に乗せたら出来上がり!

7

写真

「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。

コツ・ポイント

油揚げと相性のよいお豆腐と、コクを出す為にアボカドを加えたサラダを入れました!

このレシピの生い立ち

このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(千葉県N様)
レシピID : 5508402 公開日 : 19/02/19 更新日 : 19/02/22

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