*~鶏肉とレタスのあっさりスープ~*
作り方
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1
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鶏肉はフォークで刺して細かく刻み、塩コショウをして10分置く
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2
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鍋に水をいれ、手でレタスをちぎって入れる。
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3
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鶏肉とフュメドポワソンの粉末を入れて15分蓋をして弱火で煮る
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4
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コショウ、お好みでバターで味を整えたら完成
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コツ・ポイント
レタスは煮すぎるとパラパラになってしまうので15分程度にしましょう。
このレシピの生い立ち
フュメドポワソンを使いたくて考えました