パンナ・コッタ キウィソース

パンナ・コッタ キウィソース
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 (4コ分)

牛乳
1と3/4カップ
砂糖
30g
1/2カップ
 
大さじ1
大さじ3
 
〈キウィソース〉
キウィフルーツ
2コ
砂糖
大さじ2
大さじ1/2

1

粉ゼラチンは分量の水にふり入れて混ぜ、5分以上おく。

2

鍋に牛乳・砂糖を入れて火にかけ、混ぜる。沸とう直前に火を止め、(1)を加えて溶かす。

3

氷水で冷やし、少しとろみがついたら生クリームを加えて混ぜる。器に流し入れ、冷やし固める。

4

キウィは1cm角に切り、砂糖・レモン汁をまぶし、電子レンジ(500W)で約50秒加熱し〈キウィソース〉を作る。

5

(3)に(4)をかける。

6

毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

キウィには、食物繊維、ビタミンCが豊富に含まれています。ソースにすると、見た目も爽やかで、おいしいソースになります。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 5508756 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/25

First tsukurepo mark
写真

優しい甘さにキウイソースがgood! みんなに好評でした!

さなトトロ

ありがとうございます!他のレシピもぜひ試してくださいね♪