お手軽 ビーフストロガノフ

お手軽 ビーフストロガノフ

Description

サワークリームもデミグラス缶もトマト缶も使わない簡単ストロガノフです。

材料

牛肉
200g
少々
大さじ1
大さじ1
サラダ油
少々
玉ねぎ
1個
きのこやパプリカなどお好みの野菜
適量
砂糖
大さじ1
すりおろし生姜(チューブでも)
小さじ1
300cc
ケチャップ
大さじ5
ソース
大さじ3
ヨーグルト
100g
バター
10g

作り方

1

写真

ヨーグルトをキッチンペーパーを引いたザルに入れて軽く水切りしておく。

2

牛肉に塩、酒、片栗粉をもみこむ。玉ねぎ、野菜は薄切りにする。

3

写真

サラダ油を入れ、にんにく、生姜、玉ねぎ、野菜をしんなりするまで炒める。

4

写真

水、ケチャップ、ソース、コンソメ、砂糖、を加えて煮立たせ、牛肉を入れる。

5

写真

牛肉の色が変わったら、ヨーグルトを加えてよく混ぜ、火を止めバターを入れ、混ぜてとかしたら完成!ごはんにかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

安いお肉でも下味と片栗粉を揉み込んでさっと火を通せば柔らかく食べられます^_^

このレシピの生い立ち

家にある材料だけで作ってみました。
レシピID : 5508773 公開日 : 19/02/15 更新日 : 19/02/15

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一瞬で完成しました!!これはリピします!

majmaj

美味しそう!作っていただきありがとうございます^_^