* チョコとナッツの抹茶マフィン *

* チョコとナッツの抹茶マフィン *
大きめに刻んだホワイトチョコとカシューナッツを入れた抹茶マフィン♪ カフェオレと一緒に今日のオヤツ♡

材料 (4cmのカップ 10個)

1個
牛乳
50ml
薄力粉
100g
抹茶
5g
小さじ1
ホワイトチョコ(板チョコ)
半分~好きなだけ
カシューナッツ
20g

1

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マーガリン、卵、牛乳は室温に。 薄力粉、抹茶、BPを合わせて振るう。チョコとナッツは荒く刻む。

2

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柔らかくしたマーガリンを泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。

3

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溶いた卵を少しずつ加え、その都度しっかりと混ぜる。

4

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粉類と牛乳を交互に(粉~牛乳~粉~牛乳~粉)加え、ゴムベラでサックリ混ぜ合わせる。

5

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粉気が残ってるところに、刻んだチョコとナッツ(少し残して)を加え、サックリと混ぜる。

6

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スプーンでカップに入れ、チョコとナッツをトッピングする。180℃のオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

製菓用マーガリン使用。 普通のマフィン型 6個分。 焼成温度と時間は様子を見て加減してください。 

このレシピの生い立ち

チョコとナッツの抹茶クッキーの姉妹品♪マフィンも作ってみました。いつもは小豆とか入れてるけど、抹茶とホワイトチョコすごく合う! 
レシピID : 550879 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/04/16

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