全粒粉入り♪基本のビスコッティ

オーブンを180℃に予熱する。粉類は合わせてふるい、ボウルに入れる。砂糖、卵、オリーブオイルとフィリングを加えて混ぜる。

まとめてオーブン紙を敷いた天板に置き、10×20cmかまぼこ型にする。表面に打ち粉をし、180℃オーブンで20分焼く。

触れる程度の温度になったら、パン切り包丁で1〜1.5cmの厚さに切る。切り口を上にして150℃で20分焼く。