お砂糖控えめ人参しりしり

Name: お砂糖控えめ人参しりしり
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 人参 大1本; 卵 1個; ☆醤油 大さじ1; ☆塩麹 小さじ1; ☆甘酒 大さじ1; ☆料理酒 大さじ1.5; ☆砂糖 大さじ1/2; バター 5g程度; 白ごまor黒ごま 適量

Description

普段のレシピからお砂糖を1/4に削減。それでも甘くて美味しい人参しりしりが出来ました！
お野菜本来の甘みが際立ちます♡

大1本

1個

☆醤油

大さじ1

☆塩麹

小さじ1

大さじ1

☆料理酒

大さじ1.5

☆砂糖

大さじ1/2

バター

5g程度

白ごまor黒ごま

適量

ごくごく弱火で蒸し焼きにすると、バターの香りと人参の甘みが際立ちます。しっかり蒸し焼きにしてくださいね。

普段のお料理はできるだけお砂糖や化学調味料を控えたくて、試行錯誤してるうちに美味しいレシピが出来ました。子どもや高齢者のいるご家族におすすめです！

レシピID : 5508937 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/02/16