＊ひな祭り☆ちらし寿司の素＊

1. 1

   

   干し椎茸を600ml程の水で戻します。
   
   椎茸の戻し汁は使います。
   
   今回はスライスされた干し椎茸を使いました。

2. 2

   

   椎茸の戻し汁をこして500mlに計量します。
   
   足りない場合は水を足して下さい。

3. 3

   

   れんこんの皮を剥き、薄切りのいちょう切りにします。
   
   れんこんは酢水に10分程浸けた後、水で洗い流します。

4. 4

   

   人参、油揚げを千切りにします。

5. 5

   

   鍋に干し椎茸の戻し汁＋水、◉調味料の醤油、酒、みりん、砂糖を加えて沸騰したら、具材を全て入れます。

6. 6

   

   中火で煮汁が鍋底に少し残るぐらいで火を止めて、そのまま冷まして味を染み込ませます。

7. 7

   

   出来上がりです♪
   
   

8. 8

   

   【ちらし寿司の素】
   
   2019/3/26
   人気検索ランキングTOP10入り。
   
   ありがとうございます！

9. 9

   

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10. 10

    

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11. 11

    

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