Baked Ziti

八人分と多いのに、すぐになくなってしまいます。主人の大好物で、よく作ってくれと、頼まれます。大きな耐熱容器がなければ、レシピの半量で作ってもいいと思います。

材料 (8人分)

Ziti
約450g
スパゲッティーソース
約800g(Raguのchunky Garden styleがおすすめ。)
provoloneチーズ(スライス)
100g
mozzarellaチーズ
100g
約1.5カップ
牛挽き肉
450g
玉ねぎ
一個
パルメザンチーズ
大さじ2

1

Zitiをパッケージの表示どおりにゆでる。Mozzarellaは、ピザ用チーズのようにおろす。玉ねぎはみじんぎりに。

2

フライパンに油(分量外)をひいて玉ねぎをいためる。色づいてきたら、挽き肉を入れ、中火でいためる。肉に火がとおったらスパゲッティーソースを入れ、15分くらい煮詰める

3

耐熱の容器に、次の順に層を作るように敷き詰めていく。zitiの半量、provaloneチーズ、サワークリーム、スパゲッティーソースの半量、残りのziti、mozzarellaチーズ、残りのスパゲッティーソース、最後にパルメザンチーズをふりかける。

4

175度(350F)のオーブンで約三十分、またはチーズが溶けるまで焼く。

コツ・ポイント

zitiがなければ、ペンネや、リガトーニなど他のパスタでもいいです。provoloneチーズじゃなくても、ピザ用チーズなど、溶けるチーズならなんでもOKです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 55093 公開日 : 02/05/27 更新日 : 02/05/27

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