アボカドとクリームチーズのオープンサンド

森のバターと呼ばれる程、栄養価の高いアボカドとクリームチーズをオープンサンドで楽しんで。
簡単なのにcafeっぽくって、お客様にも喜んで頂けます。

材料 (2人分)

アボカド
1個
クリームチーズ
60g
マヨネーズ
120g
醤油
少々
サニーレタス
適宣
フランスパン(2.5cm厚の斜め切り)
2枚
付け合わせの野菜など
適宣

1

アボカドとクリームチーズを1cm角のサイコロ状に切る。

2

マヨネーズ、生クリーム、醤油少々を混ぜ合わせ、アボカドとクリームチーズに和える

3

パンをオーブントースターで軽く焼き、その上へサニーレタスと②をのせる。

4

お皿に付け合わせの野菜やポテトチップなどと共に盛りつけて、できあがり。

コツ・ポイント

パンは食パンやベーグル等なんでも合います。また、サンドイッチとしてではなく、そのままサラダにしたり、付け合わせに添えたり用途は色々。スモークサーモンや生ハム等を添えると、ちょっと豪華なオードブルにもなります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 55094 公開日 : 02/05/27 更新日 : 06/08/23

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