コストコのシーサラダでポテトサラダ

コストコのシーサラダでポテトサラダの画像

Description

味付けはシーサラダについてる、マヨとドレッシングのみなので、切ってチンして、和えるだけで簡単です。

材料 (4人分)

大きめ1個
コストコ シーサラダ
2袋

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、細かくきり、水に浸す。
    ブロッコリーも小分けした房をよく洗い、茎の断面に十字に切り目をいれる。

  2. 2

    スチーマーに水からあげたジャガイモを全部入れて、600Wで3分半程温める。
    (自宅の電子レンジで異なります)

  3. 3

    ブロッコリーも耐熱容器に立てて入れ、水を茎が1センチ程浸かるくらいいれる。
    蓋をして、600Wで2分温める。

  4. 4

    2.で温めて柔らかくなったら、ボウルに移してつぶす。
    3.ブロッコリーの小房を更にわけるように切り、ボウルに入れる。

  5. 5

    写真

    4.のボウルにシーサラダをバランスをみながら混ぜ合わせて、完成。

コツ・ポイント

ブロッコリーじゃなくてもキュウリや枝豆とかあるものでいいと思います。貝やタコ、とびっこの色々な食感が面白いです。

このレシピの生い立ち

手巻き寿司で使用したシーサラダが余っていたので、子ども達も食べる他のレシピはないかなぁと思って作りました。
レシピID : 5509481 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/02/16

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