漬け込み簡単◎牛肉とパプリカのプルコギ丼

漬け込み簡単◎牛肉とパプリカのプルコギ丼

Description

漬け込んであとは焼くだけの簡単なレシピです♫
パプリカを入れることで彩りもキレイに!
卵黄と一緒にかき込みたい丼です。

材料 (1人分)

牛肉(切り落とし)
100g
パプリカ(縦に1cm幅でカット)
6本ぐらい
ごはん
1膳
1個
調味料
★しょうゆ
小さじ1と1/2
★さとう
小さじ1と1/2
★酒
小さじ2
小さじ1/2
1片(チューブなら2cm)
小さじ1
サラダ油
小さじ2
ネギ
適量
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ★の調味料と一緒に漬け込む。
    だいたい10分以上〜一晩漬けてもOK

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油をひいて、漬け込んだ牛肉を焼く。(中火

  3. 3

    写真

    牛肉の色が変わったら、パプリカを入れてクタッとなるまで炒める。(中火

  4. 4

    写真

    丼にごはんを盛ってその上に乗せる。
    真ん中に卵黄をのせ、上からネギとゴマをかければ完成。

コツ・ポイント

中火くらいで一気に焼いて下さい。
パプリカは余ったものは、切ってフリーザーバッグなどで冷凍すると無駄なく使えます。

このレシピの生い立ち

パプリカが余っていたので作りました。
レシピID : 5509559 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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卵割れちゃったけど(๑¯ω¯๑)

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美味しそうに出来てますね♫また作って下さいね!

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美味しそうに出来てますね♫また作って下さいね!

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美味しそうに出来てますね♫また作って下さいね!

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