めかぶとろろきゅうりのさっぱりサラダ

めかぶとろろきゅうりのさっぱりサラダ
ネバネバ+シャキシャキ!塩もみしたきゅうりの食感がいい感じです。切ってまぜるだけで、もう一品♪

材料 (2人分)

めかぶ
1パック(50g)
きゅうり
1本
3、4cm
塩(きゅうりもみ用)
小さじ1/2

1

きゅうりと山芋は千切りにする。
きゅうりに塩をまぶして10分ぐらい放置。水分が出たら軽く絞る。

2

材料を全部混ぜて、できあがり。

3

コツ・ポイント

三杯酢であえれば酢の物に。
たまねぎや青じそのドレッシングもおすすめです(´∀`)

このレシピの生い立ち

めかぶ消費に。
そのままごはんにかけてもおいしいけど、
今回はメインがカレーだったので、サラダにしてみました。
レシピID : 550964 公開日 : 08/04/14 更新日 : 08/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/03/06

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山芋を多めに入れてみました。体に良さそうな味がします。おいしい!

しんぷるきっちん

遅くなってごめんなさい!ありがとうございます^^

14/01/27

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さっぱりしてすごくおいしく頂きました♪

kona8

遅くなってごめんなさい!ありがとうございます^^

11/02/21

写真

二杯酢で。めかぶと山芋のトロトロがおいしかったです。

ゆりYO船長

二杯酢さっぱりしておいしそうですね!ありがとうございます♪

09/06/10

First tsukurepo mark
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ツルっとシャキッとした食感がすごくいいですね~つまみに最高!

nabeko44kazu

お酒が進んじゃいます?(>m<*)初れぽありがとうです☆