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簡単リンク簡単♡朝食♡ほうれん草スクランブルエッグ
材料
（2〜3人分）
卵
3個
ほうれん草
150g
炒めるオリーブオイル又はグレープシードオイル
大さじ1
■
調味料
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩胡椒
少々
作り方
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1
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かために茹でたほうれん草は、両手でおにぎりみたいにつかんで水分を絞って、刻んでおく。
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2
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ボールに卵と調味料を入れる。
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3
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よくかき混ぜる。
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4
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フライパンにオイルを入れ、ほうれん草をサッと炒める。
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5
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卵をいっきに入れる。
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6
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フライパンのふちの卵が固まりかけたら、手早く炒めながら全体を混ぜる。少しトロトロのうちに火を止め、余熱で仕上げる。
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7
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余熱で火が通り過ぎるので、急いでお皿に盛り付ける。
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8
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オープンサンドにのせてみました♡しっとりとして美味しいよ♡
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9
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2020年3月21日クックパッドニュースに掲載されました♡皆さんの食卓の一品になれば幸いです♡
コツ・ポイント
ほうれん草は茹でて切って、冷蔵保存か冷凍保存しておくと楽ちんです。バターは使わず、オーロラソースをベースの味にするとまろやかな風味で優しい味になります。サッと火を通して余熱で仕上げてください。ふんわり出来上がりますよ♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草が大束で安かったので、とりあえず茹でておきました。
レシピID : 5509714
公開日 : 19/02/16
更新日 : 20/03/28
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/05/03
お気に入り♡ありがとう♡ほうれん草の美味しい今食べたいね♡
19/03/25
これで朝から元気モリモリ♡ポパイとオリーブみたいにね♡
19/03/08
（╹◡╹）ありがとう♡すぐできて〜すぐ食べれて〜朝から元気♡
19/03/08
ありがとう♡また作ってね♡美味しく食べれば元気100倍♡