チョコムースケーキ

チョコムースケーキ

Description

ゼラチンを使って作るチョコムースケーキです。

材料

チョコレート
150g
牛乳
400cc
ビスケット
70g
バター
35g

作り方

1

写真

ビスケットを砕きバターと混ぜて型に入れ冷やし固める。

2

写真

生クリームを写真くらいまで泡立てる。

3

写真

牛乳、チョコレート、ゼラチンを混ぜて溶かし、人肌になるまで氷水で冷やす。

4

写真

泡立てた生クリームと3を混ぜ合わせる。

5

写真

型に流し入れムースが固まるまで冷蔵庫で冷やす。

6

写真

ムースが固まったら型から取り出す。

7

写真

お好みの大きさに切ったら完成!

コツ・ポイント

型から取り出す時は温めた布巾を型に当てるか、パレットナイフで取るとキレイにできます。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5509810 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/02/16

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