フープロでしっとりふわ~美味しいマフィン
Description
軽くて次の日も固くならないマフィンです。
具材は何でもいいです、ある物を入れてみてください。
具材は何でもいいです、ある物を入れてみてください。
材料
(マフィン5個分)
100g
4g
☆塩
ひとつまみ
☆バター
15g
○卵Lサイズ
1個
○砂糖
60g
○太白ごま油(サラダ油でもよい)
50g
○無糖ヨーグルト
60g
20g
○バニラオイル
一振り
■
具材
20g〜
オレンジピール
好きなだけ
作り方
コツ・ポイント
☆すみませんバターミルクパウダー を入れずに作る配合に見直しました。
☆砂糖も少し減らしました。
☆よりしっとり仕上げる為に水分量の見直ししました。
☆砂糖も少し減らしました。
☆よりしっとり仕上げる為に水分量の見直ししました。
このレシピの生い立ち
前はサラダ油だけでボールで作っていましたが、バターに少しだけ置き換えてFPを使った方がしっとりきめ細やかになったのでこちらに変えました。