レバニラ炒め。

レバニラ炒め。

Description

臭さがなくて、いくらでも食べられる!

材料 (2人分)

鳥レバー
200g
にら
1袋
もやし
1袋
塩胡椒
適量
適量
a鶏がらスープの素
大さじ3
a中華あじの素
大さじ3
aオイスターソース
大さじ3
a醤油
大きさ1

作り方

1

写真

レバーを食べやすい大きさにそい切りし、氷につけ、中の血合いを取る。

2

にらを5cm幅くらいに切る。

3

ごま油をひき、レバーに塩胡椒をいれ火が通るまで炒める。

4

もやしとニラをレバーに蓋をするようにのせ、軽く蒸し状態にする。

5

強火にし、aを入れ水気を飛ばす。(ちょっとあっても大丈夫)

コツ・ポイント

きのこやピーマンを入れても◎

このレシピの生い立ち

豚レバーより鳥レバーの方が臭さがなく美味しくつくれた。
レシピID : 5510032 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/17

First tsukurepo mark
写真

豚レバ見つからず笑いつもの鶏でも美味しいやん!!レシピ感謝

ゆりゆうきまま

ありがとうございます!!ラー油を入れても美味しいですよ!!