屋台の味!?麻辣(マーラー)風♡焼きそば

屋台の味!?麻辣(マーラー)風♡焼きそば

Description

アジアの香りが漂う、野菜たっぷり焼きそば!休日ランチに、晩ごはんのつまみに~

材料

焼きそば麺
1袋
キャベツ
1/8個
小松菜
2束
エリンギ
1/2パック
☆中華だしの素
小さじ1
☆五香粉
小さじ1/2
☆七味または一味唐辛子
小さじ1/2
☆こしょう
小さじ1/2
小さじ1
小さじ1
お好みで

作り方

1

写真

フライパンに、焼きそば麺、切ったキャベツと小松菜、エリンギを入れる。

2

写真

蓋をして、2分ほど蒸し焼き。

3

写真

麺にうっすら焼き色がついてきたら、蓋をとり、☆の調味料を入れほぐしながら、炒める。

4

仕上げに、まず、鍋肌からごま油。いい香りがしてきたら、濃口しょうゆを。1分ほど炒めたら、完成!

5

レモン汁をかけると、味変♡これまた、美味い!

コツ・ポイント

作り方2の、蒸し焼き!麺がもっちりなります♡

このレシピの生い立ち

アジアンチックな焼きそばが食べたくて・・・
レシピID : 5510273 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/05/20

First tsukurepo mark
写真

花椒、山椒、黒胡椒、豆板醤…で痺れる辛さにしました!美味しい〜

o☆shino