具沢山アボカド入りサラダ
Description
ごま油とぽん酢だけのシンプルな味付けですが、ルッコラと、細かく切ったセロリが良い仕事します(笑)
けんけん母さん☆
材料
（2-3人分）
1本
大なら1個
1個
葉の部分も入れて半分くらい
5〜6枚
1袋
ごま油
具材にしっかり絡む量
ぽん酢
味見をしながらお好みの量で
お好きな量
作り方
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1
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ルッコラは食べやすい大きさに。セロリの葉は、なるべく細かく。それ以外は写真くらいの大きさに。
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2
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具材が均等に混ざるように、ざっくり混ぜわせる。
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3
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ごま油で、全ての具材をコーティング。
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4
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ぽん酢を回しかけて、混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
ありません(笑)切って、混ぜるだけです。敢えて言うなら、ごま油で、先に具材をしっかりコーティングすることくらいです。そうすると、水っぽくなりにくいです。
このレシピの生い立ち
夫婦揃ってアボカドが好きなので、アボカド入サラダをよく作りますが、いつものグレープフルーツ入のものより、少し和食に合うサラダを作りたくて作ってみたら、夫がどハマり(笑)我が家の定番になりました。
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