低糖質☆おからPDと山芋お好み焼き

低糖質☆おからPDと山芋お好み焼き

Description

ホットプレート で焼きます。おからパウダーは腹持ちが良い☆小麦粉を使わない分、山芋かつなぎで、ふわっとした感じです。

材料 (少し大きめのお椀 8個分)

キャベツ (中玉約1/2)
700g
焼きそば
2玉
山芋 1/2本
300g
4個
100cc
ミックスチーズ
適量
ベーコン(1枚4等分に切る)
2枚
揚げ玉
1袋
ソース
適量
マヨネーズ
適量
サラダ油 (ホットプレート 用)
適量
鰹節
適量
さきいか (小袋100均で購入)
1袋

作り方

1

写真

小麦粉の代わりに おからパウダーと山芋で代用します。
さきいかは出汁として美味しいです。100均で購入♪

2

写真

キャベツを千切りにします。

3

山芋はおろしてもフードプロセッサーでもOK。

4

写真

3.に卵、水、だしの素を混ぜます。
これでお好み焼きのたね完成。
(小麦粉ではないので、混ぜすぎても問題なし♪)

5

焼きそばはソースとお酒で軽く炒めて、お皿に取り出しておきます。

6

写真

混ぜるのは1人分ずつ。
お椀に野菜、紅しょうが、揚げ玉などお好みのものと、2.のたねをいれ、ざっくり混ぜます。

7

写真

お椀1つの大きさは、ひっくり返し易いから♪
サラダ油を引き、ホットプレート で250℃。チーズ、ベーコンを乗せます。

8

写真

6.に続けて、軽く下味の付いた焼きそば、さきいかを上にのせます。
(さきいかはなくても大丈夫♪)

9

写真

ひっくり返して、ソース、マヨ、おかかをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

大きいものを作ると、崩れやすいです。
焼きそばもお好みでなくてもOK!
おからパウダーの活用出来るレシピが増えました☆

このレシピの生い立ち

おからパウダーの消費☆
粉物に変わって代用するときは、パサパサにならないように工夫が必要ですが、なかなか美味しく出来ました☆
レシピID : 5510353 公開日 : 19/02/16 更新日 : 20/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」