スープパスタ・カルボナーラ(風)

スープパスタ・カルボナーラ(風)
お鍋一つで出来る、非常にあっさりしたカルボナーラ風パスタです。

材料 (1人分)

パスタ
80~100g
牛乳
50cc
お水
500cc
お塩
少々
1つ
バター
小さじ1くらい
スライスチーズ
1枚
キャベツなど
好きなだけ
ベーコン
1枚(好きなだけ)

1

牛乳・お水・お塩・コンソメを沸騰させたところにパスタを入れる。

2

2分位経ったらバター・チーズ・ベーコンを入れる。
具材によってはお野菜もここで入れる。

3

パスタが茹で上がる前にキャベツを入れる。
パスタがお好みの堅さになったら出来上がり。

コツ・ポイント

今回は、ブロッコリーの茎としめじを入れました。
ツナを入れても美味しそう。
スープが多過ぎるので、余った分は煮詰めて翌日の朝食のスープにします。
お好みで生クリームやパルメザンチーズ・卵黄を加えても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

以前どこかのブログで見たものを参考にしています。
レシピID : 551041 公開日 : 08/04/14 更新日 : 08/04/24

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