豚バラブロックの簡単チャーシュー☆

豚バラブロックの簡単チャーシュー☆

Description

そのまま食べても、ラーメンに入れても美味しい

材料 (2本分)

豚バラブロック肉
だいたい1キロぐらい
◯醤油
600ccぐらい
◯酒
200cc
◯砂糖
大さじ5
◯水
適量
1カケ
ネギ(青いところ)
2、3本分
タコ糸

作り方

1

豚バラブロック肉をタコ糸で縛る

2

写真

フライパンを熱して焼き色がつくまで全面焼く

3

鍋に湯を沸かし焼いた豚バラブロック肉を30~1時間弱火で煮る

4

写真

別鍋に調味料、ネギを入れて煮立たせて肉を移し入れる
1時間ぐらい火をとめて放置する

5

あら熱がとれたらスライスしてください

6

煮汁だけを煮詰めてスライスした肉にかけて完成

7

写真

ラーメンに入れて食べました

コツ・ポイント

肉を焼く時は油はねに注意してくださいね
余分な油は捨ててください
煮る時の水分量は肉がひたひたになるくらいでいいので調整してください

このレシピの生い立ち

今日ラーメンが食べたくて(笑)
チャーシューも煮てしまいました
レシピID : 5510451 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/09/01

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生姜とニンニクで味に深みが出ますね♬手作りの方が断然美味しい〜♡

ChunChun☆≡

ありがとうございます☆厚めのチャーシューがまた美味しそう

19/08/01

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とっても美味しくできました!!また作ります✨

_chon_5

ありがとうございます☆美味しそうで食べたくなってきました!

19/07/28

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簡単にできました〜!美味しかったです、また作ります♡

コンタロ

美味しそう〜(^-^)/作ってくれてありがとうございます

19/05/27

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自宅で美味しいチャーシューが簡単に作れるだなんて感動です!

ゴロみかん

美味しそうです(^-^)/また食べたくなりました