海老とブラウンマッシュルームのアヒージョ

海老とブラウンマッシュルームのアヒージョ
オリーブオイルに材料を入れるだけで簡単に出来るのが最高!お家でバル気分♪♪♪2019-2-26人気検索トップ10入り♡♡

材料 (2人分(耐熱容器2個))

海老
8尾〜10尾
大さじ1
大さじ1
ブラウンマッシュルーム
8〜10個
1本×2
ブラックペッパー
少々
小さじ1〜×2
ローズマリーお好みで
4本

1

海老は殻をむいて、背わたを取り、酒大さじ1をなじませ、片栗粉をまぶす。ブラウンマッシュルームは石づきをカットする。

2

にんにくは皮をむいてスライスする。

3

耐熱容器にオリーブオイルと1と2を入れる。アンチョビは粗く刻み、鷹の爪、ローズマリー、コンソメ、塩胡椒を入れる。

4

写真

オーブンは180℃で12〜15分程焼く。途中で焼き加減を見て取り出す。パンを添える。完成!

コツ・ポイント

海老の下ごしらえは、されると差が出ますよ!冷凍むき海老でも大丈夫です。焼き加減はお好みでお願いしますo(^-^)o今回はオーブンで焼きましたが、スキレットやフライパンで弱火で煮て頂くのもお勧めです♪♪♪

このレシピの生い立ち

以前、鯖缶のアヒージョで投稿したのですが、今回は材料を変えオーブンで焼いてみました(*'-'*)ノ
レシピID : 5510514 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/03/04

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