お粥のトッピング☆ 味噌卵

お粥のトッピング☆ 味噌卵
これがあるだけで味気ないお粥さんが美味しくなる!昔、お婆ちゃんが作ってくれた懐かしい味です。御飯にもOKですよ。

材料 (1人分)

1個
味噌
大さじ1
大さじ1

1

味噌を酒でのばしてから卵を割り入れ、よく混ぜておく。

2

小鍋に①をいれ中火弱火で火を入れ、固まらないように木べらでかき混ぜ続ける。2分くらいで卵が熱くなり、どろ〜っとなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

卵がだまにならないように、根気よくかき混ぜる。

このレシピの生い立ち

体の調子が悪い時、お婆ちゃんがお粥用に作ってくれた味噌卵。元気なときでもお粥が食べたくなるくらい美味しいです。ご飯に乗っけてもいいけど、やっぱりお粥にトッピングするのが一番!
レシピID : 551058 公開日 : 08/04/14 更新日 : 10/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

18/03/09

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風邪気味のお粥に!ほっこりするお味ですね!

yuri1229

ありがとうございます。元気になったかな?

15/01/28

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お久しぶりです♡七草粥と共に頂きました♡ほっこりしますね♡

cocoりえ

お元気ですか?幸せなつくレポ、ありがとうございます♡

13/02/14

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蓮ちゃん♥里芋をみると蓮ちゃんを思い出します♥味噌卵やっぱり美味

cocoりえ

いつもありがとう♡幸せいっぱいのりえさんのコメントに感激♡

13/01/02

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まろやかでとてもおいしかったです♡栄養満点!元気が出てきました!

natumina

ありがとうございます☆器がぴったりですね☆

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