お粥のトッピング☆ 味噌卵

お粥のトッピング☆ 味噌卵

Description

これがあるだけで味気ないお粥さんが美味しくなる!昔、お婆ちゃんが作ってくれた懐かしい味です。御飯にもOKですよ。

材料 (1人分)

1個
味噌
大さじ1
大さじ1

作り方

1

味噌を酒でのばしてから卵を割り入れ、よく混ぜておく。

2

小鍋に①をいれ中火弱火で火を入れ、固まらないように木べらでかき混ぜ続ける。2分くらいで卵が熱くなり、どろ〜っとなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

卵がだまにならないように、根気よくかき混ぜる。

このレシピの生い立ち

体の調子が悪い時、お婆ちゃんがお粥用に作ってくれた味噌卵。元気なときでもお粥が食べたくなるくらい美味しいです。ご飯に乗っけてもいいけど、やっぱりお粥にトッピングするのが一番!
レシピID : 551058 公開日 : 08/04/14 更新日 : 10/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (18人)

2020/05/11

写真

玄米がゆで赤味噌で作りました。今、ブームです❗️

natumina

2020/05/01

写真

今日のお昼はおかゆ。トッピングにとても美味しかったです❗️家族にも好評でした。

natumina

2018/03/09

写真

風邪気味のお粥に!ほっこりするお味ですね!

香山織江

ありがとうございます。元気になったかな?

2015/01/28

写真

お久しぶりです♡七草粥と共に頂きました♡ほっこりしますね♡

cocoりえ

お元気ですか?幸せなつくレポ、ありがとうございます♡

1 2 3 4 5