お粥のトッピング☆ 味噌卵の画像

Description

これがあるだけで味気ないお粥さんが美味しくなる!昔、お婆ちゃんが作ってくれた懐かしい味です。御飯にもOKですよ。

材料 (1人分)

1個
味噌
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    味噌を酒でのばしてから卵を割り入れ、よく混ぜておく。

  2. 2

    小鍋に①をいれ中火弱火で火を入れ、固まらないように木べらでかき混ぜ続ける。2分くらいで卵が熱くなり、どろ〜っとなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

卵がだまにならないように、根気よくかき混ぜる。

このレシピの生い立ち

体の調子が悪い時、お婆ちゃんがお粥用に作ってくれた味噌卵。元気なときでもお粥が食べたくなるくらい美味しいです。ご飯に乗っけてもいいけど、やっぱりお粥にトッピングするのが一番!
レシピID : 551058 公開日 : 08/04/14 更新日 : 10/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (18人)
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natumina
玄米がゆで赤味噌で作りました。今、ブームです❗️
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natumina
今日のお昼はおかゆ。トッピングにとても美味しかったです❗️家族にも好評でした。
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ポポポポポフィ〜♡
風邪気味のお粥に!ほっこりするお味ですね!

ありがとうございます。元気になったかな?

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cocoりえ
お久しぶりです♡七草粥と共に頂きました♡ほっこりしますね♡

お元気ですか?幸せなつくレポ、ありがとうございます♡