エンゼルバナナ

エンゼルバナナ
バナナは熟したものを使用するのがおすすめ。今回は若いバナナを使ったので砂糖を多めにしました。お好みで加減してくださいね。香り良し!ナッツの歯ごたえ良し!です♪

材料 (エンゼル型1台)

バナナ
中2本
無塩バター
60g
砂糖
100g
2個
少々
薄力粉
150g
少々
シナモン
少々
牛乳
1/2カップ
くるみ
50g

1

ボールにバターと砂糖を入れ、泡だて器でクリーム状にすり混ぜる。ほぐした卵を少しずつ加えて、混ぜ合わせる。

2

別の容器にバナナをフォークなどでつぶし、レモン汁をふりかける。それを、1のボールに入れよく混ぜ合わせる。

3

ふるった薄力粉とベーキングパウダー、ナツメグ、シナモンを3回に分けて2に加え、木べらで混ぜ合わせる。

4

牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、へらですくったときにゆっくり落ちる程度の柔らかさにする。オーブンを180度に温めておく。

5

型に流し入れ表面を平らにし、その上からくるみをパラパラとふりかける。
180度のオーブンで50~60分焼く。

6

写真

コツ・ポイント

このままラッピングしてプレゼントにもおすすめ♪

このレシピの生い立ち

母の大好きなバナナケーキレシピです。生クリームを添えたりしても美味しいです。お酒が入ってないのでお子様にも喜んでもらえると思います。
レシピID : 551080 公開日 : 08/04/14 更新日 : 13/06/19

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