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混ぜるだけ！簡単 レモンケーキ

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Description

丸ごとレモンを使って簡単に美味しいレモンケーキを！

材料 （レモン型6個分）

薄力粉
90g
ベーキングパウダー
小1
バター
60g
たまご
1個
砂糖
50g
レモンの皮
1個分
レモン汁
大1 + 大1/2
牛乳
大1 + 大1/2
バニラエッセンス
適量
■ (アイシング)
粉糖
適量
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    ボールに柔らかくしたバターと砂糖を入れミキサーでよく混ぜる。

  2. 2

    溶きたまごを少しずつ加え混ぜ合わせたら粉類の半量を入れ混ぜる。

  3. 3

    残りの粉類と牛乳、レモン汁、レモンの皮を順番に入れ、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    型にバターを塗り7分目くらいまで生地を流し入れ、少し高い位置から落としトントンとならす。

  5. 5

    180℃のオーブンで20分焼く。

  6. 6

    写真

    型から外しあら熱が取れたらアイシングをかけ、お好みのトッピングをして完成！

コツ・ポイント

アイシングのレモン汁は緩さを見て少しずつ入れ調整してください。写真は粉糖80gで作りました。

アイシングはホワイトチョコでも美味しく出来ます！

型はなんでも構いませんよ^^
お好きな形、大きさで作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

レモン型が可愛くて買ってしまったので...(笑)
レシピID : 5510878 公開日 : 19/02/16 更新日 : 21/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年4月27日
写真
クックMVXCM0☆
レモンの爽やかな香りが良くて、しっとり生地がとても美味しかったです💕
#レモンでさっぱり #レモンで爽やか〜☆ #レモンの香り #レモンケーキさっぱり簡単 #絶品レモンケーキ

アイシングの美しさ…♡ 作れぽありがとうございます！

2020年5月10日
写真
RK_cooking
バター無くオリーブオイルで、子どもと食べるのに砂糖半量でも、美味！マフィン型4個強でした。アイシングの代わりに、レモン汁付けて◎
#簡単で美味しい #こどもと作れる

レモン汁をつけて、さっぱり美味しそうですね♪作れぽありがとうございます！

2019年2月26日
初れぽ
写真
メープル.y
ｱｲｼﾝｸﾞがﾚﾓﾝ汁大さじ2だと緩かったです。生地は、おいしい

レポありがとうございます！

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귤캉みかん
混ぜるだけ！簡単 レモンケーキ
by 귤캉みかん