セロリとツナのカレー炒め

1. 1

   セロリを薄くスライスする。（食感を残したい場合はやや厚めでも可）葉の部分は2cm幅程度に切る。

2. 2

   醤油とはちみつを混ぜておく。にんにくは皮をむいて軽く潰す。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル（またはサラダ油）、にんにく、鷹の爪を入れて中火にかける。

4. 4

   にんにくの香りがしてきたら、スライスしたセロリを入れてしんなりするまで炒める。

5. 5

   セロリに火が通ったら火を弱めてツナ、カレーパウダー、2の醤油とはちみつを加えてさらによく混ぜる。

6. 6

   塩コショウで味を整えてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち