うまうま納豆パスタ

うまうま納豆パスタ
シラス入りでカルシウムもバッチリです。
お好みの味付けで楽しんでください。

材料 (2人分)

納豆
1パック
シラス
大さじ5~6杯
スパゲッティー
分量通り
エリンギ
3個
1片

1

納豆にタレ・卵黄1個を入れて混ぜ合わせておく。フライパンにオリーブオイルを入れて、スライスしたニンニク・鷹の爪をいれて弱火で香りを移していく。

2

オイルに香りが移ったら、エリンギ入れていためて、シラスを入れます。
そこにパスタの茹で汁お玉2~3杯ほど入れて、塩・胡椒・醤油で味を整えます。
パスタを表示時間より2分早めに茹で上げて、フライパンの中に入れて汁を吸わせます。

3

仕上げにバター大1を入れてよくからめて、お皿に盛ります。
そこに納豆をのせて、大葉を散らせば出来上がり。
好みで浅葱や、海苔を入れても美味しいですよ。

コツ・ポイント

パスタの茹で加減に気をつけてください。

このレシピの生い立ち

納豆大好きな私です。ご飯以外にもと思い残り物のシラスと一緒に作ってみました。
レシピID : 551116 公開日 : 08/04/14 更新日 : 08/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」