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材料をホームベーカリーにセットして捏ねる
そのまま一次発酵orタッパーに入れ、冷蔵庫で8時間発酵
お好きな個数に分割して、砕いたチョコを混ぜこみながら丸める一個あたり10gくらいが目安です
濡れ布巾を掛けて生地が1.5~2倍に膨らむくらいまで二次発酵(40℃1時間くらい)
オーブンを250℃に余熱する
生地にクープを入れる(お好み)
250度から230度に下げて10分、200度に下げて3分焼成
完成(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡