濃厚ショコラブレットの画像

Description

セブンイレブンのパンを作ってみました。
チョコレートたっぷりです

材料 (3個分)

140g
10g
バター
5g
砂糖
5g
85cc
15cc

作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーにセットして捏ねる

  2. 2

    そのまま一次発酵orタッパーに入れ、冷蔵庫で8時間発酵

  3. 3

    お好きな個数に分割して、砕いたチョコを混ぜこみながら丸める
    一個あたり10gくらいが目安です

  4. 4

    濡れ布巾を掛けて生地が1.5~2倍に膨らむくらいまで二次発酵(40℃1時間くらい)

  5. 5

    オーブンを250℃に余熱する

  6. 6

    写真

    生地にクープを入れる(お好み)

  7. 7

    250度から230度に下げて10分、200度に下げて3分焼成

  8. 8

    写真

    完成(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

コツ・ポイント

チョコが外側に出てると焼いた時焦げて苦いので、出来るだけ生地の中に上手く入れた方がいいです。チョコの位置が固まってるとちょっと悲しいので、満遍なく混ぜこんでください。

このレシピの生い立ち

セブンイレブンで売ってるパンの口コミが良かったので作ってみました。本物を食べたいけどセブンイレブンが近くに無い……(´;ω;`)
レシピID : 5511200 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/02/17

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